Far scaldare a 50 gradi l'acqua con la liquirizia e lasciare che si sciolga bene.
Portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e mescolare finché il composto è omogeneo.
Unire lo sciroppo con l'essenza e lasciare raffreddare, poi versare l'acool. Mettere nei contenitori di vetro.
Il liquore va servito freddo di frigorifero.
